Mletá vanilka Exclusive

Detailní popis produktu

Čistá esence vanilky v každém zrnku

Jemně mletý prášek z vysušených lusků třídy Crystal a Gourmet nabízí intenzivní vanilkové aroma a chuť. Sílu tomuto vanilkovému prášku dodávají naše krystalické lusky exclusive s vysokém obsahem vanilinu. Pozorným okem můžeme spatřit jemné krystalky vanilinu.

Vzhled a vlastnosti

• Obsah vanilinu: 2,0 až 4,0 %
• Vzhled: jemně mletý prášek (30 mesh)
• Ruční sklizeň a zpracování: lusky třídy Exclusive a Gourmet jsou pečlivě mlety na prášek za přísně kontrolovaných podmínek, aby během procesu nedošlo k přehřátí a tím ke znehodnocení cenných aromatických látek
• 100% přírodní: bez konzervantů, barviv či alergenů
• Exkluzivní původ: vanilka přímo z indonéské přírody, od farmáře k vám

Použití

Mletá vanilka Exclusive je všestrannou přísadou pro profesionální i domácí kuchyni. Díky postupnému uvolňování vanilinu při vyšších teplotách je ideální zejména pro tepelné úpravy – dezerty, moučníky, cukroví, čokolády, pudinky i slané pokrmy. Při použití ve studené kuchyni dodává prášek vizuální efekt, zdůrazňující přítomnost vanilky, aniž by uvolňoval výrazné aroma. Je to ideální přísada pro čajové směsi, sušené produkty a další kulinářská díla, kde vynikne estetika i jemná chuť vanilky.

• Dezerty: creme brulee, panna cotta, pudinky, pečené dezerty, cukroví, čokolády či polevy
• Nápoje: prémiové alko i nealko koktejly, káva, horká čokoláda, čaje, likéry
• Slaná jídla: asijské speciality, dušená masa, omáčky, bramborová kaše, zeleninové pyré, krémové polévky

Záruka

Vanilková orchidej je pěstována v tropické džungli, v přirozených podmínkách, které podporují její růst. Jedinou lidskou pomocí je ruční opylení květů a následná sklizeň. Lusky jsou poté ručně tříděny a dále zpracovávány tradičními postupy v místě původu. To vše lidmi, pro něž je vanilka podstatným smyslem života.

Skladování a trvanlivost

• Neotevřené: 24 měsíců při pokojové teplotě
• Po otevření: Spotřebujte do 3 měsíců.

Udržitelnost a příroda

Pěstováno v souladu s přírodou, s respektem k tradičnímu způsobu sklizně a zpracování.