FILOZOFIE
Odteď i váš příběh
Samotný příběh Caldera Spices se začal psát v roce 2017. Ale příběh VANILKY, ten mnohem dříve. Touha poznat Asii a nedotknutelnou přírodu. Objevit unikátní farmy s vysoce kvalitní vanilkou v horách mezi vulkány byla láska na první pohled. Snili jsme o tom, že vytvoříme jedinečný prostor. Prostor mezi farmou a zákazníkem. Nic mezi tím. A náš sen se plní díky Caldera Spices.
Začalo to na Sumatře
Příběh s vanilkou jsme započali v roce 2014 při první cestě na Sumatru s chutí dostat i nám do České republiky vysokou kvalitu vanilkových lusků, bez zprostředkovatelů. Edukace místních farmářů byl první krok.
Z dodavatelské strany kontrola a edukace místních farmářů, učíme je správné zpracování. Od pěstování, přes fermentaci až po samotné sušení, třídění do jakostních tříd a výrobu vanilkových produktů. Zkrátka nastavujeme procesy, které prochází naší kontrolou.
Prodej nejen v ČR, ale také Polsko, Německo a Rakousko
Cílem je rozšířit povědomí o vanilce, jejím původu, možnosti využit tak, aby konečný spotřebitel věděl, co má s vanilkou dělat, jak ji může v domácnosti snadno použít a jaké benefity mu přináší.
U nás se bude za kvalitu, čerstvost a prokazatelný původ platit.
Plody naší společné práce jsou vidět na 100% odkupech sklizní i na získaných oceněních v oblasti udržitelnosti.